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学会煮鸡蛋
发表时间:2013-09-15 21:57:39     来源:管理员

一个中国人和一个德国人每天早餐都是一杯牛奶一个鸡蛋,中国人把鸡蛋往锅里一放,然后出去洗漱洗漱或干点别的,等再回来鸡蛋就煮好了。但德国人会用一个差不多刚好装得下一个鸡蛋的专门容器。下面焊一个托盘,然后加满水,1分钟水就开了,3分钟就关火。

     关火之后,他们会利用余热的3分钟,使鸡蛋刚刚达到营养价值最高的状态。接下来用凉水泡3分钟,使这个鸡蛋很好打开,德国人认为这样做很标准,跟中国人相比,他们节省了五分之四的水,三分之二的热,同时还让鸡蛋达到最佳的营养状态。

【反思】

 看来煮鸡蛋差别还是很大,德国人能把鸡蛋煮熟,而且占用资源很少,效果也最佳。

他们都有各自“煮鸡蛋”的技巧和闪光点,但除了关注鸡蛋熟与不熟外,我们还需要关注些什么。

 
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